รีวิว 10 อันดับ หม้อทอดไร้น้ำมันยี่ห้อไหนดี

สำหรับคนที่ไดเอ็ตและกำลังมองหาสินค้าหรืออุปกรณ์ตัวช่วยในการลดน้ำหนัก เราแนะนำให้คุณเลือก "หม้อทอดไร้น้ำมัน" เพราะนอกจากไม่ใช้น้ำมันในการทอดแล้ว ในระหว่างขั้นตอนการปรุงยังสามารถขับน้ำมันออกจากเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย อาหารจึงมีไขมันน้อยลง นอกจากนี้ หลังการทอดเสร็จควรใช้กระดาษอเนกประสงค์มารองไว้อีกชั้น เพื่อช่วยซับน้ำมันและทำให้อาหารที่ทอดมีความกรอบมากยิ่งขึ้น ซึ่งสินค้าแต่ละชนิดจะมีวิธีการเลือกอย่างไร ตามมาดูกันได้ค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นหม้อไฟฟ้าที่ใช้ในการทอดอาหารที่กำลังได้รับความนิยมสูงมากในปัจจุบัน ด้วยจุดเด่นในการใช้ลมร้อนเป่าผ่านอาหารแทนการใช้ความร้อนจากน้ำมัน ซึ่งนอกจากการทอดที่ไม่ใช่น้ำมันแล้ว หม้อทอดนี้ยังช่วยรีดน้ำมันออกจากอาหารได้เป็นอย่างดี ตอบโจทย์กับคนรักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ ยังถือเป็นการประหยัดต้นทุนในการทำอาหารโดยช่วยประหยัดน้ำมันในการทอดได้ อีกทั้งยังไม่ต้องอยู่หน้าเตาตลอดเวลา เพราะเพียงแค่คุณตั้งอุณหภูมิและเวลาแล้วรอเท่านั้น ซึ่งเวลาที่ใช้ในการรอนี้สามารถไปทำกิจกรรมหรืองานบ้านอื่น ๆ ได้ ส่วนรสชาติของอาหารที่ทอดเสร็จนั้น แน่นอนว่าบางชนิดอาจจะไม่อร่อยเหมือนกับการทอดด้วยน้ำมันก็ตามที แต่หากแลกมาด้วยสุขภาพที่ดีก็ถือว่าสามารถทดแทนกันได้อยู่ และอาหารหลาย ๆ ประเภทที่ได้จากการปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็มีลักษณะที่แทบไม่ต่างจากการทอดปกติเลยทีเดียว

แม้จะทราบประโยชน์ของหม้อทอดกันไปแล้ว แต่ในปัจจุบันมีหลายแบรนด์ต่างก็ทยอยผลิตหม้อทอดไร้น้ำมันออกมากันอย่างมากมาย ดังนั้นก่อนจะตัดสินใจซื้อเรามีวิธีการเลือกหม้อทอดน้ำมันอย่างละเอียดมาฝากทุกคนเพิ่มเติมครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ โดยแต่ละรูปแบบก็จะมีความต่างกันไป มาศึกษาข้อดี-ข้อเสียของแต่ละประเภทกันก่อนดีกว่าครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันชนิดนี้มีจุดเด่นคือ ใบพายที่ติดอยู่ตรงกลางของหม้อ ซึ่งจะทำหน้าที่คลุกเคล้าอาหารอยู่ตลอด ช่วยให้ลมร้อนเข้าสู่อาหารได้อย่างทั่วถึง สุกไว และไม่ต้องคอยกลับด้านของอาหารในหม้อ ซึ่งนอกจากการทอดแล้ว หม้อทอดแบบใบพายนี้ยังสามารถใช้ทำเมนูอื่น ๆ เช่น ผัดหรือต้ม ได้อีกด้วย

แม้จะใช้ได้ดีและทำได้หลายอย่าง แต่หม้อทอดชนิดนี้ก็มีราคาสูงกว่าชนิดอื่นเช่นกัน ดังนั้น ครอบครัวไหนที่ต้องการประกอบอาหารที่หลากหลาย หม้อชนิดนี้ก็จะถือว่าตอบโจทย์ครับ

หม้อทอดชนิดนี้ถือว่าได้รับความนิยมสูงที่สุดในปัจจุบัน โดยบางคนอาจจะเรียกว่า หม้อทอดแบบลิ้นชัก เพราะตัวเครื่องมีช่องใส่อาหารเป็นรูปแบบลิ้นชักหรือตะกร้านั่นเอง โดยเมื่อใส่อาหารในตะกร้าและนำเข้าในตัวเครื่องแล้ว เครื่องจะพ่นลมร้อนเข้าสู่อาหารทำให้สุก นอกจากนี้ หม้อทอดชนิดนี้ยังมีช่องแยกสำหรับเก็บน้ำมันที่ไหลออกมาจากอาหารในขณะทอดด้วย ช่วยให้อาหารที่เราทอดไม่มันจนเกินไป อีกทั้งยังลดปริมาณไขมันที่จะเข้าสู่ร่างกายได้เป็นอย่างดี

ข้อเสียของหม้อทอดแบบนี้ คือ ระหว่างปรุงอาหารต้องมีการหยุดเพื่อพลิกอาหารเป็นระยะเพื่อให้อาหารสุกทั่วถึง แต่ก็มีข้อดีคือราคาที่ไม่สูงมากนัก ทำให้หาซื้อได้ง่ายครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันชนิดนี้ใช้หลอดไฟฮาโลเจนในการให้ความร้อน โดยถือว่าเป็นหม้อทอดที่กำจัดน้ำมันในอาหารได้ดีมาก เพราะโดยปกติในหม้อทอดชนิดนี้จะมีตะแกรงสำหรับวางอาหาร ทำให้น้ำมันไหลหยดลงด้านล่าง และช่วยให้อาหารที่ทอดมีความกรอบน่ารับประทานอย่างมาก แถมยังใช้ทำอาหารอื่น ๆ ได้หลายประเภทเช่นเดียวกับหม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า แต่มาในราคาที่ย่อมเยากว่ามาก

จุดเด่นใหญ่ ๆ ของหม้อประเภทนี้ คือ การดีไซน์ที่ให้ตัวหม้อเป็นกระจกใส จึงช่วยให้มองเห็นความสุกของอาหารภายในอยู่ตลอดเวลา และมีขนาดที่ใหญ่ทำให้ใส่วัตถุดิบปริมาณมากได้ในครั้งเดียว เช่น อบไก่ได้ทั้งตัว แต่ในทางกลับกัน บางคนก็มองว่าหม้อชนิดนี้มีขนาดที่ใหญ่เทอะทะเกินไปทำให้ไม่ค่อยสะดวกในการใช้งาน

หนึ่งในสิ่งสำคัญที่คุณต้องพิจารณาให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันก็คือ เรื่องความจุของหม้อทอด โดยหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีจำหน่ายในปัจจุบันนั้นก็มีหลายขนาดตั้งแต่น้อยกว่า 1 ลิตร ไปจนถึงหลายลิตรด้วยกัน ซึ่งเราควรเลือกขนาดให้พอดีกับปริมาณอาหารที่ต้องการทำในแต่ละครั้ง รวมไปถึงจำนวนของสมาชิกในครอบครัวด้วย โดยหากอยู่กันเพียง 1-2 คน และทำอาหารในแต่ละครั้งไม่เยอะมากนักก็อาจจะเลือกหม้อทอดที่มีขนาดไม่เกิน 2 ลิตร แต่หากจำนวนคนมากกว่านี้ หรือต้องการทำอาหารปริมาณมากในแต่ละมื้อ ก็ควรเลือกความจุของหม้อที่มีขนาดตั้งแต่ 2 ลิตรขึ้นไป

นอกจากนี้ เรื่องของขนาดก็มีผลต่อการจัดเก็บด้วย หากเลือกขนาดเล็ก คุณก็จะใช้พื้นที่ไม่มากนักในการจัดเก็บ แต่หากเป็นหม้อทอดขนาดใหญ่ อาจจะต้องมีพื้นที่จัดเก็บที่ค่อนข้างกว้างสักนิด โดยเฉพาะหากวัสดุเป็นแก้วยิ่งต้องมีความระมัดระวังอย่างมากในการยกเข้า-ออก รวมไปถึงควรเช็กน้ำหนักของหม้อทอดก่อนหาพื้นที่จัดวางด้วย

สำหรับสายสุขภาพ เรื่องประสิทธิภาพการลดหรือรีดน้ำมันในอาหารก็เป็นอีกหนึ่งข้อที่เราต้องใส่ใจ โดยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ดีนั้นควรมีประสิทธิภาพในการลดน้ำมันในอาหารตั้งแต่ 50% ขึ้นไป หรือดีที่สุดควรเกินกว่า 80% เพราะยิ่งลดน้ำมันจากอาหารมากเท่าไร ก็ย่อมหมายถึงสุขภาพที่ดีและห่างไกลจากไขมันส่วนเกินมากขึ้นเท่านั้น

นอกจากปัจจัยต่าง ๆ ที่เราได้กล่าวถึงไปแล้ว ก่อนตัดสินใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าลืมตรวจสอบคุณสมบัติเพิ่มเติมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ระบบในการตั้งเวลาอัตโนมัติ เซนเซอร์ตรวจวัดอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทอด หรือโปรแกรมเลือกเมนูอาหาร เป็นต้น ซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้จะเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้การใช้งานในการทำอาหารของคุณสะดวกขึ้นอย่างมากเลยทีเดียว

สำหรับวัสดุของหม้อทอดนั้น ถือว่ามีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นส่วนที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง โดยเราควรเลือกวัสดุของหม้อที่นำความร้อนได้ดี และควรมีการเคลือบสารที่ช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ (Non-Stick) ด้วย เพื่อที่คุณจะสามารถทำความสะอาดหม้อทอดได้ง่ายเมื่อใช้งานเสร็จ ปัจจุบันนี้มีหลายแบรนด์ที่สามารถถอดชิ้นส่วนด้านในออกและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ด้วย ดังนั้นเพื่อความสะดวกในการใช้งานอย่าลืมตรวจสอบคุณสมบัติข้อนี้ก่อนซื้อด้วยนะครับ

มาถึง 10 อันดับหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งเรารวบรวมคุณสมบัติต่าง ๆ ของแต่ละรุ่นมาเปรียบเทียบเป็นตารางเพื่อให้คุณผู้อ่านพิจารณาเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น พร้อมทั้งได้รับการการันตีจากผู้ใช้งานจริงว่ามีคุณภาพดี นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้อย่างสะดวกในร้านค้าออนไลน์อีกด้วยครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับบทความเรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันของเรา เห็นหรือไม่ว่า การเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันสักใบก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะครับ มีหลายสิ่งที่เราต้องพิจารณาให้ดี ทั้งเรื่องของขนาด รูปแบบ ฯลฯ ซึ่งเราก็หวังว่า บทความของเราจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการเลือกซื้อของคุณได้นะครับ

ที่สำคัญ การรับประทานอาหารถือเป็นสิ่งที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ หากเรารับประทานอาหารที่ดี สุขภาพก็ดีตาม ดังนั้น ถึงแม้หม้อทอดไร้น้ำมันจะช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารได้ดี แต่ด้วยความที่เป็นของทอด ก็ไม่ควรบริโภคบ่อยจนเกินไปนัก และควรบริโภคอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่และหมั่นออกกำลังกายด้วยนะครับ

หม้ออบลมร้อนใช้หลอดไฟฮาโลเจนและขดลวดในการให้ความร้อน รวมถึงมีพัดลมช่วยถ่ายเทความร้อนในหม้ออย่างทั่วถึงจึง ทำให้อาหารสุกได้เร็วมากขึ้นกว่าการใช้เตาอบทั่วไป นอกจากนี้ หม้ออบลมร้อนยังถูกออกแบบมาให้มีความกะทัดรัด ไม่เปลืองพื้นที่ แนะนำอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้สังสรรค์ เพราะสามารถทำอาหารในสถานที่อื่น ๆ นอกเหนือจากห้องครัวได้ แถมยัง สามารถอุ่นอาหารได้ ด้วย นอกจากนี้ ด้วยความที่เป็นเตาอบจึงมีบางรุ่นสามารถทอดอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันแถมยังช่วยรีดน้ำมันออกจากเนื้อสัตว์ จึงเป็นผลดีสำหรับคนรักสุขภาพด้วยนะคะ และในบางรุ่นยังสามารถใช้อบขนมทำเบเกอรี่ได้อีกด้วยค่ะ

ส่วนเรื่องราคา เมื่อเทียบกับหม้อทอดไร้น้ำมันหรือเตาอบ หม้ออบลมร้อนจะมีราคาที่ย่อมเยากว่า ใส่อาหารได้ในปริมาณมาก เช่น ใส่ไก่หรือปลาทั้งตัวโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้างทำความสะอาดได้สะดวกกว่า บางรุ่นตัวหม้อทำจากแก้วใสที่ทนความร้อนได้สูงทำให้มองเห็นอาหารที่อยู่ด้านในได้

หากเข้าใจถึงจุดสำคัญในการเลือกหม้ออบลมร้อนก็จะสามารถตัดสินใจซื้อหม้ออบลมร้อนได้ไม่ยากเลยค่ะ เรามาดูจุดสำคัญในการเลือกหม้ออบลมร้อนกันเลยดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรบ้าง

หม้ออบลมร้อนโดยส่วนใหญ่จะใช้ตัวทำความร้อนอยู่ด้วยกัน 2 ประเภท คือ หม้ออบลมร้อนแบบขดลวด และ หม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจน ซึ่งหม้ออบลมร้อนที่ใช้ขดลวดในการให้ความร้อนนั้นมีข้อดีในเรื่องความแข็งแรงคงทน ราคาเป็นมิตรและทำความสะอาดได้ง่าย แต่ก็มีข้อเสีย คือ ให้ความร้อนได้ไม่เร็วเท่าที่ควร ทำให้ต้องใช้เวลานานในการให้ความร้อน ทำให้เปลืองค่าไฟมากกว่าแบบฮาโลเจน

ส่วนหม้ออบลมร้อนแบบฮาโลเจนจะมีข้อดี คือ ให้แสงสว่างที่เห็นชัดแม้ตอนกลางคืน จึงสามารถสังเกตอุณหภูมิของอาหารได้ง่ายกว่า แถมยังให้ความร้อนได้รวดเร็ว เมื่ออาหารร้อนเร็วสุกไวก็จะช่วยประหยัดค่าไฟได้มากขึ้น แต่ก็มีข้อเสียคือ ตัวหลอดไฟจะเสื่อมเร็วกว่าหากมีสิ่งสกปรกติดอยู่ นอกจากนี้ ตัวหลอดฮาโลเจนยังมีราคาสูงกว่าด้วยค่ะ

เนื่องจากหม้ออบลมร้อนทำหน้าที่ในการประกอบอาหาร มีความเกี่ยวข้องกับความร้อนและไฟฟ้าโดยตรง จึงจำเป็นต้องเลือกหม้อที่ผลิตโดยวัสดุที่มีคุณภาพเพื่อปรุงอาหารให้ออกมาอร่อยและสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย

หม้ออบลมร้อนที่ใช้โถแก้วมีข้อดี คือ สามารถมองเห็นอาหารภายในได้ จึงสามารถป้องกันอาหารไหม้ได้ นอกจากนี้ ตัวแก้วยังมีคุณสมบัติเป็นฉนวนกันความร้อนจึงสามารถจับตัวหม้อได้โดยที่ไม่ร้อนมือจากความร้อนภายในหม้อ ตัวหม้อสามารถ เก็บความร้อนได้ดีกว่า รวมถึง ล้างทำความสะอาดได้ง่าย แถม ไม่เป็นสนิม อีกด้วย

แต่ก็มีข้อเสีย คือ มีน้ำหนักค่อนข้างมากแต่จุได้น้อย เคลื่อนย้ายได้ลำบากเพราะหนักและลื่น สาว ๆ คนไหนตัวเล็กแรงน้อยอาจจะใช้งานได้ไม่สะดวกเท่าที่ควร นอกจากนี้ ยังต้องใช้งานด้วยความระมัดระวังระวัง ไม่ควรล้างในขณะที่หม้อกำลังร้อนเพราะอาจทำให้แก้วแตกได้ค่ะ

โถแบบสเตนเลสมีข้อดี คือ น้ำหนักเบา ไม่แตกง่าย และ สามารถนำไปใช้กับเตาแก๊สอื่น ๆ แทนหม้อทั่วไปได้ จุได้มากกว่าโถแก้ว นอกจากนี้ ยังมีความทนทานสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องคอยระวังว่าจะแตกง่าย แถมยังมีราคาที่เป็นมิตรมากกว่าแบบโถแก้วค่ะ

อย่างไรก็ตาม โถสเตนเลสมีข้อเสีย คือ จะสังเกตอาหารได้ค่อนข้างยากต้องคอยมองจากตรงฝาด้านบนเท่านั้นจึงจะรู้ว่าอาหารอยู่ในอุณหภูมิที่พอเหมาะหรือไม่ นอกจากนี้ หากรักษาไม่ดีอาจจะเกิดสนิมได้ด้วยค่ะ

หม้ออบลมร้อนมีขนาดแตกต่างกันไป มีความจุตั้งแต่ 7 ลิตรไปจนถึง 12 ลิตร สามารถเลือกขนาดความจุของหม้อตามปริมาณอาหารหรือจำนวนสมาชิกในครอบครัวได้เลยนะคะ ถ้าหากบ้านไหนรักการอบขนมหรือเค้กก้อนใหญ่ ๆ แล้วก็แนะนำให้เลือกหม้ออบลมร้อนขนาดใหญ่เอาไว้จะดีกว่าค่ะ

หม้ออบลมร้อนโดยทั่วไปจะ สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนูครอบคลุมการอบ ย่าง ปิ้งและนึ่ง แต่รู้หรือไม่ว่าในบางรุ่นสามารถทำอาหารประเภททอดได้ด้วยเช่นกันค่ะ เป็นการทอดอาหารแบบไม่ใช้น้ำมันซึ่งเหมาะกับสาว ๆ ที่ชื่นชอบของทอดแต่ก็รักสุขภาพมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์จำพวกหมูสามชั้นหรือหนังไก่ คุ้มมากเหมือนซื้อหม้ออบลมร้อนพ่วงด้วยหม้อทอดแบบไร้น้ำมันมาด้วยเลยค่ะ

คนรักการอบขนมจะรู้กันดีว่าในการอบขนมแต่ละครั้งต้องใช้เวลานานหลายสิบนาที หม้ออบลมร้อนที่ดีจึงต้องสามารถอบอาหารเป็นระยะเวลานานได้ ซึ่งหม้ออบลมร้อนโดยส่วนใหญ่สามารถตั้งเวลาในการทำอาหารได้มากสุด 1 ชั่วโมงค่ะ และบางรุ่นจะมีเสียงเตือนเมื่อถึงเวลาที่กำหนดเพิ่มเข้ามาให้ด้วย เพื่อความสะดวกมากขึ้นหากคุณต้องทำกิจกรรมอื่น ๆ ในครัวไปพร้อมกันด้วยค่ะ

นอกจากการให้ความร้อนแก่อาหารทั่วไปแล้ว หม้ออบลมร้อนบางรุ่นยังมาพร้อมกับคุณสมบัติอื่น ๆ อีกมากมายที่น่าสนใจ แถมช่วยให้ทำให้เมนูยาก ๆ ได้ง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย จะมีคุณสมบัติอะไรและน่าสนใจแค่ไหน ไปดูกันเลยค่ะ

ในบางครั้งเราอาจจะเผลอไปเปิดหม้ออบลมร้อน ขณะที่ภายในยังมีการกระจายความร้อนสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอันตรายเพราะความร้อนปะทุขึ้นมาโดนตัวเราได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ หม้ออบลมร้อนบางรุ่นจึงมีปุ่ม Safety Lock เพื่อหยุดการทำงานหากเราเปิดฝาหม้อโดยในขณะที่ยังมีการทำความร้อนอยู่ โดยบางรุ่นจะมีสวิตช์ตัดไฟอัตโนมัติและบางรุ่นจะหยุดการทำงานทันทีหากมีการยกหูจับขึ้นค่ะ

สำหรับผู้ที่ต้องการความแม่นยำในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ที่ยังไม่ชินกับอุณหภูมิและเวลาในการอบ หม้ออบลมร้อนบางรุ่นก็มีฟังก์ชันพิเศษที่ช่วยอำนวยความสะดวกในด้านนี้ คือ สามารถเลือกหมวดในการทำอาหารได้โดยตรงไม่ว่าจะเป็น โหมดทำขนม อบพิซซ่า หรือย่างเนื้อ ก็สามารถกดปุ่มเพื่อเลือกทำอาหารตามโหมดที่ต้องการได้โดยตรงเลยค่ะ

จากเนื้อหาด้านบนคิดว่าทุกคนก็ได้รู้จักวิธีการเลือกหม้ออบลมร้อนกันไปแล้ว แต่หากยังไม่รู้ว่าจะซื้อยี่ห้อไหนดี ก็ต้องมาดู 10 อันดับ หม้ออบลมร้อน ที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบันที่เรานำมาฝากต่อจากนี้เลยค่ะ

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 10 อันดับหม้ออบลมร้อนและวิธีการเลือกหม้ออบลมร้อนที่เรานำมาเสนอในบทความนี้ หลายคนคงได้ความรู้เกี่ยวกับหม้อชนิดนี้ไปพอสมควรกันเลยทีเดียวใช่ไหมคะ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการประกอบอาหารอาจมีกลิ่นเล็ดลอดออกมาได้ แนะนำให้เปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศด้วยนะคะ จะได้ไม่ฉุนไปทั้งห้องค่ะ

ใครอยากทำอาหารอร่อย ๆ ได้หลากหลายเมนูแต่ไม่ชอบความยุ่งยาก อยากได้ผู้ช่วยมาอำนวยความสะดวกในการทำอาหาร ขอแนะนำให้มีหม้ออบลมร้อนติดบ้านไว้สักเครื่องนะคะ รับรองว่าทุกคนจะได้ทำทั้งอาหารอร่อยถูกปากแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ